Si quieres desactivar permanentemente las actualizaciones de Windows, ten en cuenta que hacerlo puede exponer tu sistema a vulnerabilidades de seguridad y otros problemas. Dicho esto, aquí hay una forma de desactivar las actualizaciones de Windows permanentemente, aunque no se recomienda:

Utiliza un servicio de configuración de directiva de grupo local (solo en ediciones Pro y Enterprise):

Presiona las teclas Win + R para abrir el cuadro de diálogo Ejecutar.

Escribe gpedit.msc y presiona Enter para abrir el Editor de directivas de grupo local.

En el Editor de directivas de grupo local, navega a la siguiente ubicación:

Configuración del equipo > Plantillas administrativas > Componentes de Windows > Windows Update

En el panel derecho, busca la directiva llamada «Configurar actualizaciones automáticas».

Haz doble clic en «Configurar actualizaciones automáticas» para abrir su configuración.

Selecciona la opción «Deshabilitado» y luego haz clic en «Aplicar» y «Aceptar.»